Оладушки с яблоками на кефире

Время подготовки
15 мин
Время приготовления
20 мин
Сложность
оч.прост.
Порций
4 чел
Расписание
десерт
Опубликовано
Дата публикации
4 шт.
Яблоки (красные или зеленые значения не имеет)
8 ст. лож.
Мука пшеничная
200 мг.
Кефир
3 шт.
Яйца
4 ст. лож.
Сахар песок
1 ст. лож.
подсолнечное масло

    Оладушки с яблоками на кефире

    Оладушки с яблоками на кефире приготовить очень просто! Хотя сейчас уже зима, но наверняка у всех в подвале или кладовке остались яблоки. Блюдо это хотя и довольно банальное, но точно придётся по вкусу вашей семье и гостям. А добавить им некую изюминку может апельсиновый джем или прочие необычные ингредиенты.

    1. Разбиваем яйца, целиком выливаем их в миску, туда же высыпаем сахар. Хорошо взбиваем до однородной массы.
    2. К получившейся массы из яиц и сахара, высыпаем муку, перемешиваем.
    3. В получившееся тесто добавляем кефир и мешаем пока тесто снова не станет однородным. Если под рукой нет кефира то его смело можно заменить кислым молоком или же сметаной немного разведенной в воде.
    4. В тесто добавьте разрыхлитель или же гашенную соду на кончике ножа. Некоторые хозяйки замешиваю дрожжевое тесто, но это уже совсем другой рецепт.
    5. Чистим яблоки от шкурок, сердцевины и косточек, натираем на мелкой терке. Если такой терки нет то можно и нарезать соломкой. Особенной изюминки оладьям можно придать если натертые яблоки предварительно обжарить с сахаром и специями. Натертые яблоки высыпаем в тесто, в том случае если они кислые, добавьте больше сахара.
    6. Наливаем на хорошо разогретую сковородку растительное масло, но не переборщите (не больше одной столовой ложки). Хорошо обжариваем с обеих сторон. К столу подавать со сметаной, джемом или сгущенным молоком. Приятного аппетита!
     
     

    Еще нет ни одного комментария, оставьте свой!

    Вы должны войти чтобы опубликовать комментарий.