Рецепт салата «Рыбка в пруду»

Время подготовки
30 мин
Время приготовления
30 мин
Сложность
простые
Порций
8 чел
Расписание
закуски
Опубликовано
Дата публикации
1 банка
шпроты в масле
2 шт.
Картофель
2 шт.
Морковь
1 шт.
Лук
1 чай.лож.
Соль
1 ст. лож.
Сахар
4 шт.
Вареные яйца куриные
100 гр.
Сыр твердый

    Рецепт салата «Рыбка в пруду»

    Рецепт салата «Рыбка в пруду» хорошо известен многим хозяйкам. Ингредиенты, входящие в состав, просты и очень популярны. Кому-то, возможно, этот салат покажется слишком заурядным, кто-то скажет, что это та же «Мимоза». Но его уникальная подача делает этот салат по-особенному вкусным и неповторимым.

    1. Замариновать лук. Репчатый лук, нарезать мелкими кубикам и залить маринадом. Для маринада в полстакана воды всыпать 1 ст.л. сахара и 1.ч.ложку соли, довести до кипения, влить 2 ст.л.уксуса. Мариновать лук минут 15-25. Затем процедить от маринада и выложить на тарелку с бумажным полотенцем.
    2. Картофель, морковь и яйца отварить (яйца должны быть вкрутую). Овощи остудить и очистить. Картофель натереть на крупной тёрке. В подготовленную салатницу выложить первым слоем картофель и щедро смазать его майонезом. На картофель уложить замаринованный лук.
    3. Шпроты переложить в тарелку поглубже. Масло с консервы сливать не всё, немного оставить. Сразу отложить 3-4 шпротины одинакового размера для украшения. Остальные размять вилкой с небольшим количеством масла. Выложить на лук, равномерно распределить и промазать майонезом.
    4. Отваренные яйца очистить. разрезать по ширине на две части. Одни половинки яиц убрать пока в сторону , а другие натереть на тёрке и выложить слоем в салат. Этот слой заправить майонезом. Отваренную морковь натереть на крупной тёрке, выложить поверх яиц и смазать майонезом. Последним слоем в этом салате будет натёртый на мелкой тёрке твёрдый сыр. Майонезом его промазывать не надо.
    5. Для украшения салата «Рыбка в пруду» посыпать его по бортикам мелко нашинкованными зелёным луком или зеленью укропа. Из оставшихся половинок яиц сделать лилии и выложить их на центр салата. Их листьями может быть веточки петрушки. Сделать в салате небольшие углубления и втыкнуть в них целые шпротины хвостиками вверх.
     
     

    Еще нет ни одного комментария, оставьте свой!

    Вы должны войти чтобы опубликовать комментарий.