- Время подготовки
- 30 мин
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность
- простые
- Порций
- 8 чел
- Расписание
- закуски
- Опубликовано
- Дата публикации
- 2015-10-27
- 1 банка
- шпроты в масле
- 2 шт.
- Картофель
- 2 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Лук
- 1 чай.лож.
- Соль
- 1 ст. лож.
- Сахар
- 4 шт.
- Вареные яйца куриные
- 100 гр.
- Сыр твердый
Рецепт салата «Рыбка в пруду» хорошо известен многим хозяйкам. Ингредиенты, входящие в состав, просты и очень популярны. Кому-то, возможно, этот салат покажется слишком заурядным, кто-то скажет, что это та же «Мимоза». Но его уникальная подача делает этот салат по-особенному вкусным и неповторимым.
- Замариновать лук. Репчатый лук, нарезать мелкими кубикам и залить маринадом. Для маринада в полстакана воды всыпать 1 ст.л. сахара и 1.ч.ложку соли, довести до кипения, влить 2 ст.л.уксуса. Мариновать лук минут 15-25. Затем процедить от маринада и выложить на тарелку с бумажным полотенцем.
- Картофель, морковь и яйца отварить (яйца должны быть вкрутую). Овощи остудить и очистить. Картофель натереть на крупной тёрке. В подготовленную салатницу выложить первым слоем картофель и щедро смазать его майонезом. На картофель уложить замаринованный лук.
- Шпроты переложить в тарелку поглубже. Масло с консервы сливать не всё, немного оставить. Сразу отложить 3-4 шпротины одинакового размера для украшения. Остальные размять вилкой с небольшим количеством масла. Выложить на лук, равномерно распределить и промазать майонезом.
- Отваренные яйца очистить. разрезать по ширине на две части. Одни половинки яиц убрать пока в сторону , а другие натереть на тёрке и выложить слоем в салат. Этот слой заправить майонезом. Отваренную морковь натереть на крупной тёрке, выложить поверх яиц и смазать майонезом. Последним слоем в этом салате будет натёртый на мелкой тёрке твёрдый сыр. Майонезом его промазывать не надо.
- Для украшения салата «Рыбка в пруду» посыпать его по бортикам мелко нашинкованными зелёным луком или зеленью укропа. Из оставшихся половинок яиц сделать лилии и выложить их на центр салата. Их листьями может быть веточки петрушки. Сделать в салате небольшие углубления и втыкнуть в них целые шпротины хвостиками вверх.
Еще нет ни одного комментария, оставьте свой!
Вы должны войти чтобы опубликовать комментарий.