Салат с пекинской капустой и колбасой

Время подготовки
20 мин
Время приготовления
24 мин
Сложность
простые
Порций
2 чел
Расписание
закуски
Опубликовано
Дата публикации
1 шт.
2. Морковь
100 гр.
3. Вареная колбаса
1 шт.
4. Лук репчатый
  • Пищевая ценность (на порцию)
    Калорийность68.00 ккал

Салат с пекинской капустой и колбасой

Пекинская капуста сравнительно недавно появилась на кухне в нашей стране, но уже заслужила признание. Раньше ее привозили из других стран, и соответственно стоила она не дешево. Как понятно, из названия ее родиной является Китай, но сейчас она отлично выращивается и в нашей стране.

Очень распространен этот вид капусты в Восточной Азии, где ее употребляют каждый день. Она очень полезна, вкусна и идеально подходит для изготовления различных вариантов салатов. Кстати, наиболее полезная ее часть находится в белой мясистой кочерыжке. Здесь имеются такие витамины, как B, K, PP, A, C , а также другие витамины, и минеральные вещества. Пекинская капуста подходит именно для диетического питания, так как ее калорийность всего 12 калорий.

Одним из часто употребляемых салатов, легкого приготовления является Салат с пекинской капустой и колбасой. Такой салат легко готовить, прежде всего, потому, что ингредиенты просты и недороги.

  1. Колбасу нужно нарезать на мелкие кусочки и переложить в посуду с капустой
  2. Лук требуется помыть и нарезать. Часто нарезаю лук полукольцами, но это по желанию. А так можно нарезать мелко.
  3. Морковь очистить, помыть и натереть на средней терке.
  4. Все ингредиенты перекладывайте в посуду с пекинской капустой, добавляйте соль, перец, кориандр и майонез по вкусу и перемешивайте тщательно. Майонез желательно ни чем не заменять, так как он будет придавать салату особую пикантность и вкус. Можно, конечно, использовать малокалорийный майонез.
 
 

Еще нет ни одного комментария, оставьте свой!

Вы должны войти чтобы опубликовать комментарий.