Салат с тунцом консервированным рецепт без майонеза

Время подготовки
20 мин
Время приготовления
10 мин
Сложность
сред. слож.
Порций
6 чел
Расписание
закуски
Опубликовано
Дата публикации
1 200гр.ст.
Рис
2 200гр.ст.
Вода и бульон
1 шт.
Сладкий перец
300 гр.
Помидоры черри
2 щепотка
Зелень
1 200гр.ст.
Лимонный сок
1 200гр.ст.
Оливковое масло
1 чай.лож.
Горчица
1 шт.
Тунец консервированный банка

    Салат с тунцом консервированным рецепт без майонеза

    Многие люди по тем или иным причинам не кладут в блюда майонез. Кто-то просто его не любит, кто-то считает соус этот вредным для здоровья из-за его жирности, а у кого-то просто майонеза не оказалось в холодильнике. Предлагаю вашему вниманию салат с тунцом консервированным – рецепт без майонеза. Не смотря на отсутствие в блюде самой популярной заправки, салат этот получается по настоящему вкусным. Его можно рекомендовать как для повседневной подачи, так в качестве изысканного праздничного блюда.

    1. Смешайте один стакан воды и один стакан подсоленного куриного бульона. Этой смесью залейте один стакан длинного риса. В кастрюлю положите два очищенных зубчика чеснока. Поставьте кастрюлю на огонь, быстро доведите ее содержимое до кипения, а затем уменьшите огонь до минимума. Варите рис ровно 20 минут. Горячий рис взрыхлите вилкой, чеснок из него удалите.
    2. Один сладкий перец желтого цвета и с толстой мякотью нарежьте небольшими кубиками. 300 грамм помидоров "Черри" разрежьте половинки или четвертинки. Мелко изрубите четыре штуки зеленого лука-резанца и небольшой пучок свежего укропа.
    3. Консервировнный тунец разберите на отдельные кусочки.
    4. Сделайте соус из 1/3 стакана лимонного сока, 1/2 стакана оливкового масла, 1 чайной ложки дижонской горчицы, 1/2 чайной ложки молотого перца и жидкостью из-под консервированного тунца.
    5. Смешайте рис, тунец, овощи и зелень. Полученную массу выложите на широкое блюдо, на дно которого уложены свежие листья салата "Айсберг". Заправьте салат соусом и украсьте салат веточками укропа. Салат заправляйте перед самой подачей.
    6. Совет. Вы можете сварить рис и в обычной воде без добавления бульона. Тогда для аромата положите еще один лавровый листик и добавьте, если есть, один куриный кубик.
     
     

    Еще нет ни одного комментария, оставьте свой!

    Вы должны войти чтобы опубликовать комментарий.