Салат “Тиффани” с ананасом

Время подготовки
25 мин
Время приготовления
20 мин
Сложность
простые
Порций
8 чел
Расписание
закуски
Опубликовано
Дата публикации
2 шт.
Куриное филе
1 чай.лож.
карри
4 шт.
Яйцо
200 гр.
Сыр твердый
150 гр.
грецкий орех дроблённый
1 банка
ананас консервированный
300 гр.
Майонез

    Салат “Тиффани” с ананасом

    Салат “Тиффани” с ананасом имеет очень яркий и необычный вкус, за счёт сочетания пряного аромата карри и сладкого вкуса ананаса. До сих пор неизвестно, имеет ли название этого салата что-то общее с легендарным фильмом. Но без сомнения, это блюдо станет звездным украшением любого праздничного стола.

    1. Куриное филе помыть, зачистить от плёнок ,срезать жир. Отварить в подсоленной воде до готовности. Готовое мясо переложить в тарелку и дать остыть. Когда остынет, разобрать на волокна или порезать небольшими кубиками. Посыпать порезанное филе карри и перемешать. Слегка обжарить на растительном масле несколько минут.
    2. Куриные яйца злить холодной водой и отварить 10 минут, чтобы получились яйца вкрутую. Готовые яйца опустить в холодную воду, затем очистить и натереть на крупную тёрку. Колотые грецкие орешки мелко порубить. ( в блендере лучше не измельчать, ореховая крошка не нужна. Орешек в салате должен ощущаться. Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке.
    3. Свежие листья салата ополоснуть в холодной воде и разложить на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнюю влагу. Взять широкое блюдо с плоским дном и выложить на него подсохшие листья салата.
    4. Далее собрать салат. Все ингредиенты выкладывать слоям, придав салату форму ананаса. Первым слоем на листья салата выложить отварное куриное филе с карри. Обильно промазать его майонезом. Посыпать измельченными грецкими орешками (половиной). Следующим слоем уложить тёртый сыр. Также промазать майонезом и посыпать оставшимися орехами. Далее сформировать слой из тёртых яиц. Промазать тонким слоем майонеза ( или просто нарисовать из майонеза тонкую густую сеточку).
    5. 5. Кольца консервированного ананаса разрезать на четыре части. Выложить поверх салата в виде ананаса. Украсить салат веточками петрушки, укропа или зелёным луком, сымитировав ананасовые листья.
     
     

    Еще нет ни одного комментария, оставьте свой!

    Вы должны войти чтобы опубликовать комментарий.