Варенье из малины и красной смородины

Время подготовки
20 мин
Время приготовления
30 мин
Сложность
простые
Порций
10 чел
Расписание
десерт
Опубликовано
Дата публикации
1 кг.
Малина
1 кг.
Сахар
  • Пищевая ценность (на порцию)
    Калорийность284.00 ккал

Варенье из малины и красной смородины

Сегодня я буду варить вкусное лекарство. Это будет варенье из малины и красной смородины. Обе ягоды обладают насыщенным вкусом, ароматом и целым рядом полезных свойств. Почему бы не совместить прелести каждой ягодки в одной баночке и приготовить интересное ассорти. Готовое варенье получается красивого янтарного цвета. Можно подать к блинчикам, панкейкам, оладушкам, просто к чаю. Незаменимо при лечении простудных заболеваний, имеет потогонные и жаропонижающие свойства.

  1. Для варенья возьмем малины 1 кг, красной смородины 0,5 кг . Перебираем спелую малину, удаляем порченые ягодки и мусор. Красную смородину промываем в воде с помощью дуршлага, обрываем ягоды с веточек.
  2. Смешиваем обе ягоды в посуде, где будете готовить варенье и засыпаем сахаром, которого нужно 1,5 кг. Оставляем варенья, чтобы пустило хорошо сок. Когда сахар пропитался ягодным соком, приступает к самому приготовлению
  3. Это угощение много времени не отнимет. Необходимо только закипятить и уварить 25 минут на среднем огне . Временами помешивайте ягодки и удаляйте появившуюся пенку.
  4. Не переварить варенье, малина не любит длительной обработки, ягодки становятся жесткими. Готовое лакомство раскладываем по подготовленным маленьким баночкам и закатываем крышками. Хранить малиново-смородиновое варенье можно в холодильнике
 
 

Еще нет ни одного комментария, оставьте свой!

Вы должны войти чтобы опубликовать комментарий.